Liuota liivateet mangosose seokasen joukkoon. Tänä keväänä on mango nostanut suosiotaan keittiössäni ja olenkin tehnyt vähän erilaisilla aineilla kokeillen mikä olisi tähän kakkuun paras yhdistelmä
Kuumenna sitruunamehu ja liuota puristetut liivatelehdet mehuun. Kaada täyte keksipohjan päälle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään tunniksi